Vil du være ernæringsassistent og lave mad til gæster fra hele verden? 🍳
Om virksomheden: Danhostel Esbjerg er et hyggeligt og moderne hostel, hvor vi byder gæster fra hele verden velkommen. Vi ligger tæt på både strand og by, og vi tilbyder en række aktiviteter og faciliteter, der gør opholdet mindeværdigt.
Som praktikant får du lov til at:
- Hjælpe med morgenmadsbuffeten
- Lære om menu- og kostplanlægning
- Arbejde med fødevarehygiejne
- Være med til madlavning
- Se hvordan et storkøkken fungerer
- Opleve service i køkkenet
I praktikken hos os får du indblik i ernæringsassistentfaget. Du lærer om madlavning i større skala, hvordan vi sikrer god ernæring og hygiejne, og hvordan vi giver gæsterne gode madoplevelser. Du bliver del af et team der serverer mad til gæster fra hele verden.
Er du madglad og kan lide at arbejde med mennesker? Vil du lære om professionel madlavning? 🥗
Vi giver dig en varieret uge i køkkenet - og gør du det godt, er der måske et fritidsjob efter 9. klasse!
Klik på videoen og bliv klogere!
Vores forventninger til dig:
- Vigtigst af alt er, at du har lyst og gå-på-mod til at komme i praktik hos os.
- Du har praktisk håndelag og kan se dig selv arbejde i vores køkken.
- Du er fleksibel mht. arbejdstider i løbet af ugen - det er sjovere, når vi har travlt.
Du kan forvente:
- Vi tager en snak med dig om dine ønsker, inden du starter i praktikken.
- En travl og varierende arbejdsuge, hvor du selv er aktiv i opgaverne.
- Er der god kemi mellem os og dig, og det du udviser, kan et fritidsjob komme på tale efter 9. klasse.
Hele året
Det aftaler vi inden du starter i praktikken.
Ernæringsassistent
En ernæringsassistent laver sund mad i institutions- eller produktionskøkkener. På uddannelsen lærer du at planlægge og tilberede mad til mange mennesker.
Du lærer at lave sund og ernæringsrigtig mad. Du får viden om råvarer, fødevarer og tilberedningsmetoder. Du får erfaring med at sammensætte menuer og tilrettelægge hele processen i køkkenet. Ernæringsassistenter kan arbejde i institutions- og produktionskøkkener, fx i kantiner, på hospitaler og plejehjem, eller i daginstitutioner, restauranter og cafeer.
Uddannelsen kan tages i Esbjerg.
Kontakt Køkkenchef Peter Laursen på tlf. 61734259
1 uge
Vi er åbne for unge som gerne vil i Juniormesterlære.
