Vil du lave mad tæt på hvor du bor? 👨🍳
Vi laver mad til 143 beboere fordelt på tre plejecentre i Tjæreborg, Bramming og Gørding. I vores køkkener kombinerer vi mad fra Esbjerg Kommunes Madservice med vores egne hjemmelavede retter. Vi laver traditionel dansk mad med et moderne twist og følger altid årstiderne.
Som praktikant får du lov til at:
- Lave forskellige måltider
- Arbejde i et moderne køkken
- Være med til madlavning
- Lære om ernæring til ældre
- Følge erfarne køkkenfolk
- Være del af et godt team
I praktikken hos os får du indsigt i hvordan et plejehjemskøkken fungerer. Du ser hvordan vi laver mad der både smager godt og er sund, hvordan vi samarbejder med det store produktionskøkken, og hvordan vi sørger for at alle beboere får god mad hver dag. Du lærer også om hygiejne og køkkenrutiner.
Er du glad for at lave mad? Vil du arbejde tæt på hvor du bor? 🍽️
OBS! Du kan vælge mellem køkkener i Tjæreborg, Bramming eller Gørding, og er du interesseret, kan vi snakke om muligheden for en elevplads.
Vi meduddanner ernæringsassistenter og vi går gerne i dialog omkring en elevplads, hvis du som praktikant viser interesse for uddannelsen. Vi gør meget ud af at vores elever får en god uddannelse, så de bliver attraktive medarbejdere, både for vores egne køkkener i Esbjerg Kommune og andre arbejdspladser. Vi har ansat praktikvejledere, der under uddannelsen hjælper dig med at nå dine uddannelsesmål.
Klik på videoen og bliv klogere!
Vores forventninger til dig:
- Du har interesse for at lave mad
- Du møder op med et godt humør og har lyst til at deltage i dagens opgaver
- Du stiller spørgsmål, hvis der er noget, der undrer dig
Du kan forvente at:
- Opleve et godt arbejdsmiljø med fagligt stolte medarbejdere
- Skulle være sammen med en af vores dygtige medarbejdere, der er vant til at have med elever og praktikanter at gøre.
- Du får mulighed for at ”snuse” til de forskellige arbejdsopgaver i køkkenet
- Du skal være med til at lave og forberede mad til beboere
- Du skal være med til at gøre rent og vaske op efter madlavningen
Lige ved siden af Esbjerg Gymnasium (EG).
Hele året
Ernæringsassistent
En ernæringsassistent laver sund mad i institutions- eller produktionskøkkener. På uddannelsen lærer du at planlægge og tilberede mad til mange mennesker.
Du lærer at lave sund og ernæringsrigtig mad. Du får viden om råvarer, fødevarer og tilberedningsmetoder. Du får erfaring med at sammensætte menuer og tilrettelægge hele processen i køkkenet. Ernæringsassistenter kan arbejde i institutions- og produktionskøkkener, fx i kantiner, på hospitaler og plejehjem, eller i daginstitutioner, restauranter og cafeer.
Ring til Mona Vejlgaard på 21 79 84 11, inden du møder op med en praktikseddel.
3-5 dage
