Vil du lære kunsten at lave lækre delikatesser? Bliv praktikant hos gourmetslagteren i Kvickly i Ribe!
Hos Kvicklys slagter- og delikatesseafdeling er vi stolte af vores håndværk og kvalitet. Vi tilbyder et bredt udvalg af friske kødprodukter og lækre delikatesser, som vi tilbereder med omhu og kærlighed.
Som praktikant får du lov til at:
- Være med til at forberede og tilberede forskellige kødprodukter og delikatesser.
- Lære om de forskellige skæreteknikker og hvordan man håndterer kød på en sikker og hygiejnisk måde.
- Deltage i daglige opgaver som at hjælpe kunder, fylde op i butikken og holde arbejdsområdet rent og pænt.
Du lærer at:
- Skære og tilberede kød som en ægte slagter.
- Forstå vigtigheden af hygiejne og sikkerhed i en fødevarebutik.
- Arbejde sammen med et team og yde god kundeservice.
Det praktiske:
- Praktikperioden aftales individuelt, men vi anbefaler mindst en uge for at få den fulde oplevelse.
- Arbejdstiden kan tilpasses efter behov.
- Praktikanten skal have praktisk tøj og sko, som kan tåle at blive beskidte.
Klik på videoen og bliv klogere!
Vores forventninger til dig:
- Du interesserer dig for mad og ernæring
- Du er god til at arbejde praktisk med dine hænder
- Du er frisk, høflig og kundeminded
Du kan forvente:
- at få en travl og spændende uge
- at følge processen fra råvarer til færdigvarer i køleskranken
- selv at lave diverse færdigretter og varer i form af kundebestillinger
Hele året
Gourmetslagter
På uddannelsen lærer du at rådgive kunderne om tilberedningen af de udskæringer, der findes i køledisken.
Som gourmetslagter lærer du også at lave færdigretter, pølser og andre delikatesser. Gourmetslagtere kan arbejde i slagterbutikker og slagterafdelinger eller starte egen virksomhed.
Kontakt slagtermester Michael Møller.
1 uge
Ved længerevarende praktik kontakt din UU vejleder på skolen.
