Vil du opleve slagterfaget på nært hold? Bliv praktikant hos Slagter Christiansen på Fanø!
Slagter Christiansen er en traditionsrig slagterforretning beliggende i hovedgaden på smukke Fanø. Vi er kendt for vores høje kvalitet og håndværk, og vi sætter en ære i at levere de bedste produkter til vores kunder.
Som praktikant får du lov til at:
- Deltage i den daglige drift af slagterforretningen.
- Lære om forskellige kødudskæringer og forarbejdningsteknikker.
- Være med til at lave pølser, pålæg og andre specialiteter.
Du lærer at:
- Håndtere og forarbejde kød på en sikker og hygiejnisk måde.
- Forstå vigtigheden af kvalitet og præcision i slagterfaget.
- Arbejde sammen med vores dygtige medarbejdere.
- Få et kednskab til, hvordan en lokal virksomhed drives.
Det praktiske:
- Praktikperioden aftales individuelt, men vi anbefaler mindst en uge for at få den fulde oplevelse.
- Praktikanten skal selv sørge for transport til og fra Fanø.
Vi glæder os til at tage imod dig!
Klik på videoen og bliv klogere!
Vores forventninger til dig:
- Du har fået interesse for slagterfaget og vil gerne prøve det af i praksis
- Du er fiks på fingrene og kan lide at have travlt
- Du byder dig selv til i opgaverne, når du kan se vi har travlt
Du kan forvente:
- At vi gerne tager imod praktikanter og viser vores fag, som vi er meget stolte af
- At vi har en uformel, venlig og høflig men også til tider direkte tone mellem os, når vi arbejder
- At du selv får fingrene ned i de mange opgaver, som vi håndterer i løbet af ugen
Hele året
Gourmetslagter:
En gourmetslagter arbejder med kød. På skolen lærer du om de forskellige slagtedyr, og hvordan de skal opskæres og opbevares, så kødet bliver mørt.
På uddannelsen lærer du at rådgive kunderne om tilberedningen af de udskæringer, der findes i køledisken.
Som gourmetslagter lærer du også at lave færdigretter, pølser og andre delikatesser. Gourmetslagtere kan arbejde i slagterbutikker og slagterafdelinger eller starte egen virksomhed.
Ring til slagtermester Henrik Christiansen på 75162067
1 uge
