Vil du lære om catering? Bliv praktikant hos Den Røde Okse i Esbjerg!
Om virksomheden: Den Røde Okse er en anerkendt cateringvirksomhed i Esbjerg, kendt for vores lækre og bæredygtige madlavning. Vi leverer mad til både store og små arrangementer og går op i at bruge friske, lokale råvarer.
Som praktikant får du lov til at:
- Deltage i forberedelsen af forskellige retter.
- Hjælpe med at lave mad ud af huset til vores mange kunder.
- Lære om hygiejne og sikkerhed i et professionelt køkken.
Du lærer at:
- Forberede og tilberede forskellige typer mad.
- Arbejde effektivt i et team og håndtere travle situationer.
- Forstå vigtigheden af hygiejne og sikkerhed i køkkenet.
Det praktiske:
- Praktikperioden varer en uge.
- Arbejdstiden aftaler vi inden du starter i praktik.
- Praktikanter skal medbringe praktisk tøj og sikkerhedssko.
- Vi sørger for mad til dig imens du er i praktik.
- Husk det er et stor køkken, hvor vi ikke kun bruger tid på små finesser ift. maden.
Vi glæder os til at høre fra dig!
Klik på videoen og bliv klogere!
Vores forventninger til dig:
- Du skal møde til tiden
- Du skal have lyst til at lære
- Du skal være imødekommende, smilende og ærlig
Du kan forvente:
- En spændende hverdag hvor du bliver udfordret både fagligt og menneskeligt
- Der er ikke to dage der er ens
- Vi viser respekt for hinanden
Hele året
Det aftaler vi inden du starter i praktikken.
- Husk sikkerhedssko.
- Du behøver ikke at tage en madpakke med, vi sørger for mad til dig.
Uddannelsen foregår i Esbjerg
Kok
En gastronom tilbereder mad og giver gæster og kunder en god oplevelse for sanserne.
På uddannelsen til gastronom lærer du at tilberede mad og sammensætte menuer til gæster. Du lærer også om fx gastronomi, råvarer, smag, indkøb og kundeservice og om godt samarbejde med kollegaer.
Gastronomer kan arbejde i restauranter, kantiner, smørrebrødsforretninger og i virksomheder, der leverer mad ud af huset. Nogle gastronomer starter egen virksomhed.
Læs mere her
Kontakt indehaver Lasse Dons Møller på mail: lasse@dro.dk hvor du skriver lidt om dig selv og hvorfor du gerne vil i praktik hos os.
1 uge
Vi er åbne for unge som gerne vil i Juniormesterlære.
