Prøv kræfter med Kok og/eller Tjenerfaget på Hotel Scandic Olympic i Esbjerg!
Ved Danmarks smukke vestkyst ligger Scandic Olympic. Hotellet har en ideel placering i centrum af havnebyen Esbjerg, som er Danmarks femtestørste by og kendt som byen ved Vesterhavet og Vadehavet. Besøg de nærliggende seværdigheder, fx Fiskeri- og Søfartsmuseet, Esbjerg Kunstmuseum og Musikhuset Esbjerg. Gå en tur langs Esbjerg Havn, eller tag på shopping i den charmerende gågade, Kongensgade. Er du til golf, bør du ikke snyde dig selv for en runde på en af de talrige golfbaner i området. Hotellet ligger i gåafstand til stationen, 10 km fra Esbjerg lufthavn og 60 km fra Billund lufthavn.
Føl dig hjemme på vores hotel i Esbjerg med en smuk udsigt over Esbjerg by, havnen eller Vadehavet. Slap af i vores lyse restaurant, hvor vi serverer en stor morgenbuffet og velsmagende middage der er tilberedt af sæsonens råvarer.
Klik på videoen og bliv klogere!
Vores forventninger til dig:
- Du elsker at lave mad og sætter en ære i, at maden præsenterer sig flot
- Du er indstillet på en travl hverdag, hvor vi arbejder med deadlines, og hvor du alligevel har let til smil
- Du er indstillet på, at vi snakker sammen i en venlig, høflig men også ligefrem tone, når det går stærkt
- Du er nysgerrig, udadvendt og spørger ind, når du vil vide mere
Du kan forvente:
- Du vil fortrinsvis være i køkkenet de fleste dage, men vil også opleve tjenerfaget og se vores samarbejde om at servicere vores kunder
- At du skal forberede og lave mad, som skal serveres for vore gæster i vores restaurant
- At opleve samarbejdet mellem køkken og det øvrige personale på et moderne hotel
- At vi vil forsøge at planlægge et praktikophold sammen med dig ud fra dine ønsker og behov
- En arbejdstid, som kan variere i tidsrummet mellem 6.00 - 20.00
Hele året
Uddannelserne foregår i Esbjerg
Kok - Gastronom
En gastronom tilbereder mad og giver gæster og kunder en god oplevelse for sanserne.
På uddannelsen til gastronom lærer du at tilberede mad og sammensætte menuer til gæster. Du lærer også om fx gastronomi, råvarer, smag, indkøb og kundeservice og om godt samarbejde med kollegaer. Gastronomer kan arbejde i restauranter, kantiner, smørrebrødsforretninger og i virksomheder, der leverer mad ud af huset. Nogle gastronomer starter egen virksomhed
Tjener
På uddannelsen til tjener lærer du at tale med gæsterne og anbefale dem mad og drikke. Du lærer også, hvordan man dækker smukke borde og at mikse drinks og cocktails.
Du får viden om fx turisme og de love og regler, som gælder, når man driver en restaurant.
Som færdiguddannet tjener kan du få job på fx restauranter, kroer eller hoteller.
Ring til køkkenchef Nathan Faulkner på 25444244
1 uge
