Vil du skabe gode hotelgæstoplevelser? 🏨
Scandic Olympic ligger centralt i Esbjerg med 148 moderne værelser, restaurant og konferencefaciliteter. Vi er et internationalt hotel, hvor vi hver dag skaber gode oplevelser for gæster fra hele verden. Fra morgenmadsbuffet til aftenmenu, fra forretningskonferencer til familiefester sørger vores team for den bedste service.
Som praktikant får du lov til at:
- Vælge mellem reception, køkken eller restaurant
- Følge gæster fra ankomst til afrejse
- Lære om hoteldrift
- Se hvordan et stort køkken fungerer
- Opleve service i topklasse
- Arbejde i et internationalt miljø
I din praktik hos os får du indblik i, hvordan et moderne hotel drives. Du ser, hvordan vi skaber gode oplevelser for vores gæster, og hvordan de forskellige afdelinger arbejder sammen. Du lærer også om professionel gæsteservice, og hvordan man håndterer mange forskellige opgaver på én gang.
Er du interesseret i hotelbranchen? Vil du arbejde med service og gæster fra hele verden? 🌟
OBS!
Du skal være opmærksom på følgende:
- Receptionist: Du skal gå i 10. klasse for at komme i praktik som Receptionist. Du skal kunne være i praktik i mere end en uge, da der er mange ting du skal lære undervejs.
- Kok: Du skal gå i 10. klasse for at komme i praktik som Kok. Du skal kunne være i praktik i mere end en uge.
- Tjener: Du skal gå i minimum 8. klasse for at komme i praktik som Tjener. Praktikken må gerne være i en uge eller mere.
Klik på videoen og bliv klogere!
Vores forventninger til dig:
- Du har lyst til at prøve en praktikuge på et hotel
- Du er indstillet på, at vi snakker sammen i en venlig og høflig tone
- Du er nysgerrig, udadvendt og spørger ind, når du gerne vil vide mere
- Du er ikke bange for at prøve at følge en normal arbejdsuge hos os (Hvis du har lyst til at blive til efter kl. 20 og dine forældre er indforstået med det, må du gerne prøve det).
- Du skal gerne fortælle os inden praktik opstart, hvis der er særlige hensyn vi skal tage til dig.
Du kan forvente:
- At få et indblik i det fagområde du vælger
- At få indblik i hverdagen på et hotel
- Praktisk at få indblik i, hvordan vi arbejder, og hvordan vi skaber gode oplevelse for vore gæster
Hele året
Mulighed for aften/weekendvagter efter aftale med forældre.
Kok
En gastronom tilbereder mad og giver gæster og kunder en god oplevelse for sanserne.
På uddannelsen til gastronom lærer du at tilberede mad og sammensætte menuer til gæster. Du lærer også om fx gastronomi, råvarer, smag, indkøb og kundeservice og om godt samarbejde med kollegaer.
Gastronomer kan arbejde i restauranter, kantiner, smørrebrødsforretninger og i virksomheder, der leverer mad ud af huset. Nogle gastronomer starter egen virksomhed.
Læs mere her
Receptionist
En receptionist tager godt imod gæsterne på et hotel eller konferencecenter og hjælper dem, så de får et godt ophold.
Som receptionist tildeler du gæsterne deres værelser og vejleder dem omkring spørgsmål om fx transport, restauranter og seværdigheder.
På uddannelsen lærer du bl.a. om bookingsystemer, tilrettelæggelse af konferencer og om kommunikation med gæsterne på både dansk og engelsk.
Læs mere her
Tjener
En tjener sørger for, at gæsterne på en restaurant får en god oplevelse. På uddannelsen lærer du bl.a. om mad, vin, service og værtskab.
På uddannelsen til tjener lærer du at tale med gæsterne og anbefale dem mad og drikke. Du lærer også, hvordan man dækker smukke borde og at mikse drinks og cocktails.
Du får viden om fx turisme og de love og regler, som gælder, når man driver en restaurant.
Som færdiguddannet tjener kan du få job på fx restauranter, kroer eller hoteller.
Læs mere her
Kontakt hotel direktør Michael Hansen på mail: michael.hansen@scandichotels.com
3-5 dage
Gerne længere tid.
