Vil du opleve livet på et smukt badehotel? 🏖️
Hjerting Badehotel er et historisk hotel lige ved Vadehavet, med rødder tilbage til 1690'erne. Vi tilbyder vores gæster unikke oplevelser med fantastisk mad, professionel service og smuk natur lige uden for døren. Fra konferencer til romantiske weekender skaber vi mindeværdige øjeblikke for vores gæster. Læs mere om os her!
Som praktikant får du lov til at:
- Vælge mellem fire forskellige fag
- Arbejde i professionelt køkken
- Lære om hotelservice
- Møde gæster fra hele verden
- Opleve forskellige arbejdsområder
- Være del af et stort team
I praktikken hos os får du mulighed for at opleve hotel- og restaurantbranchen fra forskellige vinkler. Du kan vælge mellem at:
- Arbejde som kok i vores køkken
- Servere som tjener i restauranten
- Tage imod gæster i receptionen
- Vedligeholde hotellet som ejendomsservicetekniker
Du kan endda prøve flere områder, hvis du har lyst!
Er du interesseret i hotel og gastronomi? Vil du arbejde på et af Danmarks smukkeste badehoteller? 🌊
PS: Du kan selv være med til at forme din praktik efter dine interesser.
Klik på videoen og bliv klogere!
Vores forventninger til dig:
- Du skal møde til tiden
- Du skal være nysgerrig og have lyst til at prøve noget nyt
- Du skal være soigneret, da du kommer tæt på hotellets gæster og være i front sammen med det øvrige personale
Du kan forvente:
- At møde et engageret personale, som glæder sig til at tage imod dig
- Et personale som gerne vil lære dig noget
- Et godt fællesskab, hvor humøret er højt og hvor man passer godt på hinanden
Hele året
Kok
En gastronom tilbereder mad og giver gæster og kunder en god oplevelse for sanserne.
På uddannelsen til gastronom lærer du at tilberede mad og sammensætte menuer til gæster. Du lærer også om fx gastronomi, råvarer, smag, indkøb og kundeservice og om godt samarbejde med kollegaer.
Gastronomer kan arbejde i restauranter, kantiner, smørrebrødsforretninger og i virksomheder, der leverer mad ud af huset. Nogle gastronomer starter egen virksomhed.
Læs mere her
Receptionist
En receptionist tager godt imod gæsterne på et hotel eller konferencecenter og hjælper dem, så de får et godt ophold.
Som receptionist tildeler du gæsterne deres værelser og vejleder dem omkring spørgsmål om fx transport, restauranter og seværdigheder.
På uddannelsen lærer du bl.a. om bookingsystemer, tilrettelæggelse af konferencer og om kommunikation med gæsterne på både dansk og engelsk.
Læs mere her
Tjener
En tjener sørger for, at gæsterne på en restaurant får en god oplevelse. På uddannelsen lærer du bl.a. om mad, vin, service og værtskab.
På uddannelsen til tjener lærer du at tale med gæsterne og anbefale dem mad og drikke. Du lærer også, hvordan man dækker smukke borde og at mikse drinks og cocktails.
Du får viden om fx turisme og de love og regler, som gælder, når man driver en restaurant.
Som færdiguddannet tjener kan du få job på fx restauranter, kroer eller hoteller.
Ejendomsservicetekniker
På uddannelsen til ejendomsservicetekniker lærer du om drift og vedligeholdelse af bygninger, varme- og ventilationsanlæg og udendørsarealer.
På uddannelsen har du bl.a. håndværksfag til de praktiske opgaver, ligesom du har servicefag for at kunne hjælpe brugere og beboere.
En ejendomsservicetekniker kan bl.a. arbejde i boligbyggerier, på skoler, rådhuse, plejehjem, sports- og idrætsanlæg og i private erhvervsvirksomheder.
Læs mere om uddannelsen her
Du skal skrive en mail til hotelchef Mie Hyttel på mie@hjertingbadehotel.dk
I mailen skal du skrive lidt om dig selv, og hvorfor du gerne vil i praktik på badehotellet.
3-5 dage
Ved længerevarende praktikforløb kontakt din uddannelsesvejleder.
